Rot trocken (Rotweincuvée) (Weingut Lichti & Astroh) - ROTE BEEREN - SCHOKOLADE - KRÄFTIG

Die Rotweincuvée aus St. Laurent und Portugieser kommt mit zarten floralen und einer nussigen Aromatik daher. In der Nase haben wir eine leichte Kräutrigkeit und etwas Tabak.

Die Aromatik von gemischten Beeren, sowie Zimt und leichten Pfeffer runden das Weinerlebnis ab. Der schlanken Fruchtigkeit steht die schokoladige Holzaromatik entgegen. Ein wirklich schönes Zusammenspiel. Die Cuvée hat eine moderate Tannin-Struktur und einen weichen Abgang.
Ein perfekter Begleiter für das ganze Jahr.

Im Winter trinken wir den Wein am liebsten vor dem Kamin mit einem Stück "Fairtrade Schokolade".
Im Sommer trinken wir ihn am liebsten leicht gekühlt zu gegrillten Speisen.

ANALYSEDATEN
Wein: Rotwein
Rebsorte: 58% St. Laurent + 42% Portugieser alte Reben
Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2022
Hersteller: Weingut Lichti & Astroh GbR, Hauptstraße 21, 67273 Herxheim am Berg
Region: Pfalz (Deutschland)
Alkohol: 11,5 vol. %
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 5,4 g/l
Füllmenge: 0,75 Ltr.
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss

AUSBAU
Die Trauben für diesen Wein wurden im September 2022 selektiv von Hand gelesen. Enthalten sind 58% St. Laurent und 42% Portugieser aus alte Reben.
Hier hat man die Natur sprechen lassen: spontan vergoren, ungeschönt, unfiltriert! 100% im gebrauchten Eichenholzfässern ausgebaut!
Die Flaschen wurden alle im Juli 2024 per Hand gefüllt.

SENSORIK
nussig - Schokolade - verschiedene Beeren