Blanc de Noirs brut (Weingut Georg Mosbacher) - ELEGANT - CREMIG - BIRNE/QUITTE

Let's tall about Sekt!! Wir können euch sagen, dass jeder Anlass zu diesem Sekt passt. Er ist aber auch ein krasser Solokünstler, oder unterstützt euer Gericht mit zarten Fisch oder Meeresfrüchte. Im Geruch erzählt der Sekt seine eigene Geschichte mit Quitte und Birne und lässt sein langes Hefelager erkennen. Am Gaumen zeigt er sich allerdings sehr elegant. Das zweijährige Hefelager verleiht ihm toastige Aromen von einem frischen Hefezopf und eine gewisse Cremigkeit auf der Zunge.

"Einfach absolut geil!", sagt Laura.

ANALYSEDATEN
Wein: Schaumwein (traditionelle Flaschengärung)
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: Brut

Jahrgang: 2019
Hersteller: Weingut Georg Mosbacher, Weinstraße 27, 67147 Forst an der Weinstraße 
Region: Pfalz (Deutschland)
Alkohol: 12,0 vol. %
Restzucker: 4,0 g/l
Säure: 7,5 g/l
Füllmenge: 0,75 Ltr.
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Korken

AUSBAU
traditionelle Flaschengärung, 24 Monate Hefelager

SENSORIK
Birne - Quitte - Brioche